BAYATLAMAYAN POĞAÇA
MALZEMELER
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 şişe soda
3 su bardağı un

HARÇ İÇİN
Yarım demet maydanoz
250 gr beyaz peynir
yumurta sarısı
susam

Yaş mayayı ve şekeri ılık sütün içinde şekerle eritelim. Kalan hamur malzemelerini de ekleyip yoğuralım.Gerekirse un ekleyelim. Hamurun mayalanması için üzerini nemli bezle örtüp 45 dakika bekleyelim. Beyaz peyniri çatalla ezip maydanozu kıyalım ve karıştıralım. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine harcı ekleyip yuvarlak şekil verip kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hamurları yerleştirelim.Üzerine yumurta sarısı (yumurta biraz da yoğurt koyalım) sürüp susam serpelim. 180derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirelim. Afiyet olsun